Сирна запіканка з гарбузом та цитрусовими нотками

Готуємо в духовці або мультиварці

Як приготувати запіканку з гарбуза з сиром

Пропоную побалувати себе ніжною сирно-гарбузовою запіканкою: просто, смачно, корисно!

Так-так, адже гарбуз при запіканні зберігає більшість своїх корисних скарбів!

В основі – гарбуз+сир; соковиту й щільну одночасно консистенцію отримаємо, додавши трохи манки, а цедра\лимонний сік збагатять смак.

Гарбузово-сирна запіканка – інгредієнти:

  • 300 г сиру (це десь стакан сиру і ще три ст. ложки зверху);
  • 400 г гарбуза (шмат розміром з долоню);
  • сода – на кінчику чайної ложки;
  • 1 ст. ложка вершкового масла;
  • 2 ст. ложки сметани (якщо немає сметани, замініть ще однією ложкою масла);
  • 2 яйця;
  • 2 ст. ложки манки;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • лимонний сік або цедра;
  • дрібка солі.

Як приготувати запіканку з гарбуза з сиром

  1. Гарбуз почистити та натерти на середній тертці (можна на крупній, якщо хочете, щоб гарбуз була більш помітним).
  2. Сир гарненько розітріть зі сметаною та маслом.
  3. Яйця розітріть з цукром, можна додати ванілін, апельсинову цедру.
  4. З'єднайте сир і яйця, додайте манку, сіль, соду, погашену лимонним соком, ретельно розмішайте.
  5. Додайте гарбуз. Якщо гарбуз надто соковитий, перед додаванням зцідіть зайву рідину. Вимішайте.
  6. Ємність для випікання змастити вершковим маслом, викласти тісто і запікати 45 хвилин при 200 °С (режим «Випічка»).

Запрошуйте родину на чай із ароматною запіканкою! Смачно з чаєм, компотом, кавою, сметанкою або вершками.

Рецепт запіканки з гарбуза і сиру
Рецепт запіканки з гарбуза і сиру
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 голоси(ів))

Разом із цим також читають