Салат з кавуном та фетою
Кавуновий салат – як смаковий оргазм!
Одразу здаю явки та паролі: оригінальний рецепт я підгледіла у секс-блогині Маші Чеснокової (Інстаграм-блог «chesnok0va»).
Зазвичай на фотки «сама приготувала» я не ведуся і не надихаюся ними, але тут була вкрай заінтригована: якщо в блозі про всеможливі сексуальні втіхи з'являється кулінарний рецепт, певно, є у цій страві щось таке, еге ж?
Та ще й готується за 5 хвилин!
Тож,
Салат з кавуна та сиру за версією Марії Чеснокової:
Я ж трохи змінила рецепт (а може, навіть удосконалила, га? Як спробуєте – напишіть!). Така у мене фішка\проблемка – нічого не можу зробити строго за рецептом, весь час щось та зміню))
Кавуновий салат з сиром – моя ідеальна версія
На дві такі порції, як на фото:
- 2 поперечних зрізи кавуна,
- 200 г сиру фета,
- невеликий пучок руколи,
- оливкова олія – заправити салат,
- перець чорний мелений і порошок м'яти – по щіпці.
- М'якоть кавуна без насіння нарізаємо кубиками десь по 1 см³.
Якщо кавун ще цілий, зрізаємо верхівку і ще один кругляшок – підбираємося ближче до найсолодшої серединки. Відокремлюємо м'якоть від шкірки з запасом у пів сантиметра, а якщо не впевнені в екологічності кавуна, то й на всі на 1-1,5 см.
- Фету нарізаємо кубиками трохи меншого розміру.
Так, бринзу я вирішила замінити на фету, вона ніжніша на смак і по фактурі, мені здається, краще підходить до кавуна, але обов'язково спробую ще й з бринзою!
3. Кавун і сир викладаємо на порційні тарілки, додаємо рукколу, оливкову олію, перець та щіпку сухої м'яти (можна пару листочків свіжої). Готово!
Незвично смачно, свіжо, інтригуюче! Ідеальний варіант для романтичної вечері!