Рецепт на 20 минут + 2 варианта подачи! Без майонеза!

Любителям тунца, а также быстрых и вкусных кулинарных решений посвящается!

Во-первых, ингредиенты можно собрать в любом супермаркете, во-вторых, готовить быстро и легко, справится даже ребенок, в-третьих – вкусно и полезно (салат без майонеза!).

Ну и бонусом – два варианта подачи салата: праздничная и домашняя.

На этот рецепт я наткнулась в поисках вариаций на тему любимого нисуаза с тунцом, попробовала, и теперь этот салат с тунцом, кукурузой и пекинкой – и гостевой, и дежурный, и для себя любимой вариант. Теперь всегда держу баночку тунца про запас!

Салат с тунцом и пекинской капустой: ингредиенты

*Если кукурузы нет или вы не очень ее любите, можно вместо нее положить оливки без косточек, нарезанные кольцами.

Салат с тунцом: рецепт на два варианта подачи

          Вариант 1: простой салат с тунцом

1. Капусту нашинковать (убрав все грубые части).
2. Лук нарезать полукольцами, яйца нарезать крупными кубиками.
3. Тунец размять вилкой прямо в баночке, масло не сливать.
4. Отцедить кукурузу.
5. Смешать все в удобном салатнике.
6. Приготовить заправку: 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка соевого соуса, соль, перец – по вкусу, лично я не досаливаю.
7. Заправить салат, вымешать, готово!

Вариант 2: салат с тунцом, яйцом и кукурузой в стаканах

Подача самого простого салата в стаканах автоматически делает его более изысканным, праздничным. Наш салат с тунцом и так вкуснятина, а в порционных стаканах он просто блистателен: разноцветный и аппетитный!

Выкладываем в стаканы поочередно:

1. Тунец (отцедить лишнее масло, размять вилкой).
2. Пекинку (тонко нашинковать).
3. Лук (режем четвертинками колец).
4. Яйца, нарезанные кубиками. Можно вместо яиц положить авокадо – будет интересней.
5. Кукурузку (оцедить).

Готовим заправку: оливковое масло + лимонный сок + соевый соус в пропорции 2:1:1, по желанию можно добавить перец, соль.

Украсить листочками петрушки, салата или мяты.

Наслаждаемся!