Вагітність – найважчий і найвідповідальніший період в житті жінки. Мріяли ви про неї або все сталося випадково, але ви тепер сама собі не належите, в вас зріє, росте нова істота, і саме ви відповідаєте за здоров'я і життя майбутньої людинки. Тому так важливо, щоб ви якомога швидше звернулися до лікаря, зуміли правильно перебудувати свій розпорядок і змінити харчування з урахуванням цієї нової, хвилюючої обставини.

Правильне харчування і вагітність

Харчування жінки під час вагітності – найважливіший фактор у розвитку плоду і стану здоров'я новонародженого, яким небезпечно нехтувати. Багато жінок перебудовують своє харчування ще до вагітності, вважаючи, що їх організм повинен мати напоготові всі необхідні дитині речовини, адже від того, що ви їсте, багато в чому залежить, як розвиватиметься плід. Харчування вагітної жінки має бути збалансованим і за кількістю калорій, і за якістю необхідних плоду речовин. З моменту зачаття в організмі жінки природа запускає нову програму, у якої є свої правила: наприклад, якщо на вісімнадцяту добу у плода закладається нервова система, значить, йому буде потрібен для її формування певний матеріал, який він візьме в організмі матері. Значить, харчування вагітної має забезпечити наявність в її організмі цього матеріалу, і його треба туди закласти в тій кількості, в якій буде достатньо і дитині, і матері.

Харчування в перший триместр вагітності.

Період вагітності для зручності ділять на триместри, і залежно від того, як розвивається плід, складається правильний раціон харчування для вагітної. Багато хто віддає перевагу програмуванню харчування при вагітності по місяцях і навіть по тижнях, але наше завдання познайомити вас із загальними правилами в цьому питанні, а частковостями займеться ваш лікар, складаючи вам дієту, виходячи з ваших індивідуальних особливостей. Перший триместр вагітності – період органогенезу, тобто формування органів, тому дуже важливо для жінки в цей термін отримувати повноцінні білки, мікроелементи і вітаміни. Саме в цей період вагітності у жінок відбуваються зміни в смаках, у них починаються гастрономічні капризи і виникає іноді непереборне і гостре бажання з'їсти що-небудь незвичайне. Лікарі стверджують, що таким чином організм вагітної натякає її мозку про нестачу в організмі тих чи інших речовин, яких потребує плід.

Характерними особливостями стану вагітних в цей час є токсикоз і запори, і, складаючи раціон, потрібно враховувати і це. Наприклад, зробити ранкову нудоту менш сильною допоможе з'їдений натщесерце, ще в ліжку, сухарик або галета, запиті ковтком води. Після цього можна вставати. Допомагає позбутися від нудоти і печії дробове харчування легкими продуктами. Харчування на ранніх термінах вагітності має бути збалансованим: овочі, фрукти, м'ясо, риба. Не зловживайте смаженим, відмовтеся від здобного і копченого – в них немає нічого корисного ні для вас, ні для малюка. Уникнути запорів вам допоможе вживання в їжу буряка, свіжого кефіру (вчорашній кефір, навпаки, закріплює), кураги і чорносливу, але не копченого, а в'яленого. А кращий засіб і від запорів, і від нудоти – повільно випити з ранку склянку простої води кімнатної температури. Звісно, без газу. Газовані напої на період вагітності взагалі виключаються.

Головне в перший триместр – не почати об'їдатися і не вносити занадто різких змін в раціон. Дотримуйтесь загальних рекомендацій для здорового харчування і прислухайтеся до власного організму – він сам підкаже вам, чого потребує.

Харчування в другий триместр вагітності.

До цього часу ваша талія вже розширилася, животик округлився, і всім стало помітно ваше положення. Це найприємніший час за весь перебіг вагітності: нудота вже відступила, але тіло ще вам покірно. Найнебезпечнішим в цей час є ймовірність набору зайвої ваги, тому намагайтеся не переїдати і вживайте легкі, некалорійні, але корисні продукти. Оскільки органи малюка до другого триместру вже сформовані, кількість уживаних в їжу білків можна трохи зменшити, але не за рахунок вуглеводів, а за рахунок вітамінів, мікроелементів і клітковини. Скоротіть вживання води, замінивши її частково коктейлем з яблучного соку і соку селери, який забезпечить ваш організм необхідною фолієвою кислотою. Внесіть в раціон багаті залізом продукти і страви – гречану кашу, печінку, томатний сік, яблука. Дуже корисний відвар шипшини, багатого вітаміном C, а для формування кісточок і зубок малюка мамі необхідно вживати в їжу молочні продукти, особливо сир. Важливі для організму жінки і майбутньої дитини продукти з вітаміном A: морква, гарбуз, абрикоси, зелень петрушки, вершкове масло, жовтки яєць.

Харчування в третій триместр вагітності.

Третій триместр характеризується такими неприємними для вагітних явищами, як набряки, печія, підвищений тиск, білок у сечі і т.д. Медики ці симптоми називають «гестозом», а виникає він, як правило, через неправильне харчування в попередніх двох триместрах. У цей період жінка зазвичай вже знаходиться в декретній відпустці, у неї набагато більше часу займатися собою, тому харчування краще планувати по тижнях. При вагітності в цьому терміні, тим більше при появі ознак гестозу, необхідно скоротити вживання солі, відмовитися від цитрусових, арахісу, шоколаду, кислих, гострих і жирних страв, від смаженого, копченостей, майонезу, консервів. Їжте м'ясні та рибні страви, приготовані на пару, овочеві салати, продукти, багаті клітковиною. Дуже корисні розпарені сухофрукти, молочні продукти. Якщо дошкуляє печія, харчуйтеся дрібно, овочі відварюйте і протирайте до стану пюре. Пиття потрібно нормувати – не більше 1-1,2 л на день, включаючи будь-які рідини, що ви вживаєте.

Вагітність – що можна їсти

Для того щоб було простіше зрозуміти і легше уявити суть наукового підходу до харчування при вагітності, пропонуємо вам ознайомитися з рекомендаціями доктора Комаровського, чия репутація в нашій країні і не тільки говорить сама за себе. Продукти, які вагітним їсти необхідно:

• – овочі: картопля, цибуля зелена, огірки;
• – фрукти, і більше всіх – яблука, абрикоси, груші;
• – ягоди: кавуни, виноград, вишня, черешня;
• – фруктові або фруктово-ягідні соки, пюре, відвари, що зроблені самостійно;
• – молочні продукти: кефір, ряжанка, сир, йогурт, кисле молоко, молоко;
• – нежирне м'ясо, риба (не сушена, в'ялена або копчена);
• – родзинки, курагу, компот із сухофруктів;
• – чорний неміцний чай, зелений чай, трав'яний чай з додаванням фруктів.

До цього списку відомий лікар додає ряд рекомендацій:

• – вживайте парене, відварне і печене, відмовившись від копченого і смаженого;
• – краще недоїсти, ніж об'їстися, тим більше на ніч;
• – якщо вам хочеться з'їсти щось настільки, що ви готові порушити всі заборони – з'їжте і заспокойтеся.

Вагітність – що не можна їсти

Вчені та лікарі, розробляючи систему харчування для вагітних, виключили з неї деякі продукти, які вагітним їсти категорично не рекомендується:

• – жирні бульйони, жирне м'ясо;
• – какаовмісні продукти;
• – цитрусові, в тому числі і лимони;
• – надмірно гострі, кислі, солоні страви або продукти;
• – консерви, в тому числі і домашні;
• – кава;
• – гриби і горох;
• – здобу;
• – полуницю, суницю і малину;
• – кондитерські вироби з масляними кремами;
• – газовані напої;
• – фастфуд;
• – суші.

Є категорія продуктів, яка вважається умовно шкідливою, але тут все залежить від ваших особистих уподобань і початкового стану вашого здоров'я: гострі приправи і соуси, екзотичні продукти, недоварені страви, страви з напівфабрикатів.

Харчування при плануванні вагітності

Ті, хто звик у своєму житті не покладатися на випадок, а прораховувати все заздалегідь, віддає перевагу і в такому питанні, як створення повноцінної сім'ї, спланувати появу дитини і ретельно підготуватися до цієї події. І першим ділом почне з себе – свого здоров'я, способу життя і харчування, звернувшись до лікарів, але основи у формуванні харчування при плануванні вагітності потрібно знати і самому: базу повинні складати продукти, багаті фолієвою кислотою і залізом, а також збалансоване поєднання найважливіших харчових компонентів (вода, вуглеводи, білки, вітаміни, мінерали і жири). Фолієву кислоту містять шпинат, листова капуста та броколі, зернові злаки, цитрусові і бобові. Щоб збагатити свій організм залізом, потрібно вживати м'ясо, птицю і рибу в поєднанні з помідорами, брюссельською капустою, броколі, зеленим і червоним перцем, томатним соком – в цьому випадку залізо з білкових продуктів легше і повноцінніше всмоктується в стінки шлунково-кишкового тракту і накопичуються в організмі, а не проходять через нього транзитом.

У період підготовки організму до вагітності потрібно трохи збільшити кількість споживаних білків за рахунок вуглеводів, які корисні лише у вигляді каш з цільнозернових злаків. Одночасно потрібно знизити вживання продуктів, що містять в підвищеній кількості сіль, цукор і жири.

Абсолютно некорисні ні для майбутньої мами, ні для дитини сирі або копчені м'ясні продукти, сирі яйця, риба з високим вмістом ртуті (риба-меч, акула, королівська скумбрія), а також недоварені або недостатньо чисті продукти і страви. Небажано вживати в їжу паштети і консерви, непастеризовані соки і молоко, немиті овочі та фрукти. Скоротіть денну норму кави до мінімуму (одна чашка неміцної кави з ранку) і обмежте вживання алкоголю, наскільки це можливо.

Якщо ви правильно підготуєте свій організм до вагітності, якщо протягом дев'яти місяців виношування будете харчуватися в інтересах вашого малюка і власного здоров'я, ваше життя в цей самий важливий і відповідальний для жінки період буде приємне і сповнене радісних очікувань. Зробіть все від вас залежне, щоб не зіпсувати материнство неприємними сюрпризами, і не забудьте, що після народження дитини найважливішим питанням стає харчування після вагітності, тобто під час годування груддю. Але про це розмова ще попереду.

Мансурова В.Д.