Гарбузовий суп з сухариками

Автор:
Дата публікації:
Доповнено:
Розділ Корисно

Суп з гарбузаЯ не люблю гарбуз. Чоловік терпіти не може. Але начитавшись про користь гарбуза – раз, апетитних рецептів – два, я таки вирішила розправитись з люб’язно переданим мамою з Полтавщини гарбузом.

Знадобиться: гарбуз, пару картоплин (можна без картоплі, я хотіла помʼякшити характерний гарбузовий смак, ну і суп буде ситнішим, але і (увага, дівчата на дієті!) калорійнішим), вершки чи жирна сметана, молоко, твердий сир, спеції і прибамбаси – на ваш смак ( в моєму випадку: часник, помідори, можна імбир, вершкове масло, улюблені трави).

Гарбуз чистимо, нарізаємо шматочками (чим менші шматочки, тим швидше буде суп), картоплю теж. Ставимо варитися, коли овочі будуть легко наколюватися ножем, частину води злити і зробити пюре (потовкти чи у блендер). Додати тепле молоко, довести до кипіння, томити. Тим часом натерти твердий сир. Суп заправляємо сиром та вершками, додаємо приправи.

Подавати з сухариками.

Я не люблю гарбуз, але це правда смачно!

Наталка Бардалим

Фото автора

Оцініть, будь ласка, статтю
Поділіться посиланням у соцмережі

Читайте також...

Духмяне свято – Маковія

Духмяне свято – Маковія

14 серпня відзначають свято Маковія, в церковному календарі цей день називається Днем мучеників Маккавеїв та Святом Винесення чесних древ Животворящог...

Читати далі...
Як завести курортний роман

Як завести курортний роман

Коли приходить пора довгоочікуваної відпустки, і ви, збираючи валізи, передчуваєте незабутній відпочинок, задайте собі питання: чого ви дійсно очікуєт...

Читати далі...
Веселий светр зігріє в холоднечу

Веселий светр зігріє в холоднечу

З приходом холодів так хочеться закутатись в щось тепле і рідне, з цим завданням відмінно впорається улюблений светр. У сезоні осінь 2012-зима 2013 ди...

Читати далі...
Суперниця

Суперниця

Я вже майже бачу тебе. Певно, в тебе сині-сині великі очі (як у нього) і золотаве витке волосся, легке і м’яке на дотик. Ти маєш бути схожою на янгола...

Читати далі...
Не викидайте старі футболки! Зробимо килимок або шарфик...

Не викидайте старі футболки! Зробимо кил…

Пам’ятаєте легендарне «Брюки превращаются…Превращаются брюки» із фільму «Діамантова рука»? Так от, ми сьогодні будемо «перетворювати» в щось нове і ко...

Читати далі...
Як зробити маскарпоне в домашніх умовах: 7 найкращих рецептів

Як зробити маскарпоне в домашніх умовах:…

Як зробити домашній сир маскарпоне – це питання рано чи пізно цікавить кожного кулінара, який бажає заощадити і проекспериментувати. Відразу ж поправ...

Читати далі...
Кавунова дієта

Кавунова дієта

Ось-ось настане пора, коли стиглі кавуни заповнять ринки, магазини і полиці холодильників, а значить, прийшов час кавунової дієти. Ця смугаста ягідка ...

Читати далі...
Обряд вінчання для закоханих

Обряд вінчання для закоханих

Коли два серця знаходять одне одного в цьому бурхливому світі, їм хочеться якось закріпити свій союз. Та, на жаль, ні запис у книзі реєстрацій, ні шта...

Читати далі...
Набрякають ноги: причина і лікування

Набрякають ноги: причина і лікування

Набряки ніг – досить часте явище, від якого страждають в основному жінки і повні люди. Це неприємно як саме по собі, так і тому, що може бути тривожни...

Читати далі...
 
Загрузка...