Гарбузовий суп з сухариками

Автор:
Дата публікації:
Доповнено:
Розділ Корисно

Суп з гарбузаЯ не люблю гарбуз. Чоловік терпіти не може. Але начитавшись про користь гарбуза – раз, апетитних рецептів – два, я таки вирішила розправитись з люб’язно переданим мамою з Полтавщини гарбузом.

Знадобиться: гарбуз, пару картоплин (можна без картоплі, я хотіла помʼякшити характерний гарбузовий смак, ну і суп буде ситнішим, але і (увага, дівчата на дієті!) калорійнішим), вершки чи жирна сметана, молоко, твердий сир, спеції і прибамбаси – на ваш смак ( в моєму випадку: часник, помідори, можна імбир, вершкове масло, улюблені трави).

Гарбуз чистимо, нарізаємо шматочками (чим менші шматочки, тим швидше буде суп), картоплю теж. Ставимо варитися, коли овочі будуть легко наколюватися ножем, частину води злити і зробити пюре (потовкти чи у блендер). Додати тепле молоко, довести до кипіння, томити. Тим часом натерти твердий сир. Суп заправляємо сиром та вершками, додаємо приправи.

Подавати з сухариками.

Я не люблю гарбуз, але це правда смачно!

Наталка Бардалим

Фото автора

Оцініть, будь ласка, статтю
Поділіться посиланням у соцмережі

Читайте також...

Дельфіни – ті, що дарують щастя

Дельфіни – ті, що дарують щастя

Як відомо, всі професії важливі, всі професії потрібні, але ж є такі, про які можна лише мріяти. Хтось хоче бути космонавтом, хтось – працювати в цирк...

Читати далі...
Молоко від кашлю: рецепти, перевірені часом

Молоко від кашлю: рецепти, перевірені ча…

Тепле молоко від кашлю – метод, що передається з покоління в покоління як домашня панацея для полегшення кашлю при застуді, грипі, бронхіті, ларингіті...

Читати далі...
М’яка іграшка-сова крючком

М’яка іграшка-сова крючком

Ви любите сов? Вмієте в'язати гачком? (Ну хоча б нарівні шкільних уроків рукоділля!) Тоді вперед! Мінімум зусиль та матеріалів – максимум няшності у в...

Читати далі...
Як вижити в общазі: правила виживання в гуртожитку

Як вижити в общазі: правила виживання в …

Ну ось, ти вже сидиш на валізах, у повній готовності до нового, студентського, життя. Вдома у тебе була власна кімната, а тепер тобі доведеться ділити...

Читати далі...
Красуня і музикант

Красуня і музикант

Моя сусідка по балкону, востаннє кинувши зневажливе «Пришелепкуваті» та лишивши після себе шлейф ядучого диму й мій мовчазний шок, зникла за скляними ...

Читати далі...
Що робити в дощ

Що робити в дощ

На вулиці похмура сирість, з ранку задощило, і не видно кінця цієї в'їдливою мряки. А ви будували плани на цей день і не припускали, що погода вас під...

Читати далі...
Мій ласкавий і ніжний…

Мій ласкавий і ніжний…

Вам набридли нескінченні розмови подруг ні про що? Ви втомилися від самотнього нудьгування на кухні чи біля телевізора в очікуванні постійно зайнятого...

Читати далі...
Новорічні прикмети: перевірка на ефективність

Новорічні прикмети: перевірка на ефектив…

Напередодні Нового року хочеться вірити в дива і казку, у те, що все можна змінити, причому на краще... Ми підбираємо до новорічного столу «щасливе» с...

Читати далі...
Кольору волошок, що напилися сонця

Кольору волошок, що напилися сонця

Велика стрілка годинника вже давно переповзла за першу й невпинно наближалася до цифри два. Чашка улюбленого зеленого чаю дихала ароматним теплом. Оль...

Читати далі...

Додати коментар


Захисний код
Оновити

 
Загрузка...